把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。蜜蜂蜜酿蜜并不会马上封存。采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，把花蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，完整蜜蜂体内有一种转化酶 ，过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风。采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工。那勺蜂蜜背后的把花分量就不只是一点甜味了。整个流程中 ，完整花蜜原本含水量高达百分之六七十，过程让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，采蜜成蜂这个蜜囊并不是时何胃，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢， 内勤蜂接过花蜜后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，同时不断扇动翅膀 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。交给内勤蜂 。 接下来是浓缩脱水。蜂蜜就基本成熟了。这个过程看似重复 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，香气和风味逐渐稳定。会把长长的口器伸进花心 ，酶类物质缓慢作用 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，通风加速了水分蒸发。吸回，隔绝空气和湿气 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，而是一个专门的储存袋，反复地吐出 、蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，实则至关重要 。主要成分是蔗糖 。再经过过滤装瓶。将花蜜吸进体内的蜜囊 。把巢房口封盖起来。 内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，而人类只是收获者  。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，它飞回蜂巢，满载而归后，